Kapcsolódó címkék: Gea, ghee, amul, India, Milk function sanitize_gpt_value2(gptValue) {var vOut=""; var aTags = gptValue.split(','); var reg = new RegExp('\\W+', "g "); for (var i=0; iA vállalat kijelentette, hogy a testre szabott GEA szérumleválasztó azt jelenti, hogy az Amul Dairy 85%-kal csökkentette a zsírvesztést és 30%-kal növelte a ghí termelést anélkül, hogy a meglévő üzemekbe további beruházásokra lett volna szükség.
„A GEA egyedi tervezésű centrifugája megváltoztatta a ghí termelésünket” – mondta Amit Vyas, az Amul Dairy vezérigazgatója.
„A GEA szeparátor telepítése után jelentősen csökkenteni tudtuk zsírveszteségünket – a szérumadag 2%-áról 0,3%-ra, miközben a ghí termelési kapacitását közel 30%-kal növeltük.A beruházást kevesebb mint egy év alatt megvalósítottuk A megtérülési ráta, a biztonság, a higiénia és az energiahatékonyság javításának további előnyei.”
"A centrifuga tökéletes működésének előfeltétele a teljes folyamat részletes ismerete, az egyes lépések speciális követelményei, és végül a centrifuga zökkenőmentes integrálása a gyártósorba" - mondta Thomas Veer, az értékesítési, szétválasztási termékmenedzser. és áramlástechnika a GEA részlegén.
„Az Amul előző ghee-gyártó egysége hagyományos előre rétegezett beállítást alkalmazott, ami magas, körülbelül 2%-os zsírveszteséget eredményezett.Naponta több ezer liter vaj olvadt el, és a 2%-os zsírvesztés jelentősen befolyásolta az eredményt.A hagyományos környezet is meghozta, túljutott a működési kihívásokon, és vannak problémák a biztonsággal, higiéniával és energiafogyasztással is.”
A GEA az Amul Dairy követelményei szerint fejlesztette ki a szérumleválasztót a helyi piac számára.A szeparátor kapacitása 3000 liter óránként, ami lehetővé teszi az Amul számára, hogy megkerülje a hagyományos előre rétegzett beállítást, és bővítse a gyártási skálát, és további 6 metrikus tonna termelést állítson elő naponta anélkül, hogy további berendezésekre vagy üzemi beruházásokra lenne szüksége.
Az Amul Dairy új létesítménye csökkenti a szennyvíztisztító telep (ETP) terhelését, ami megtakarítja a teljes villamosenergia- és üzemanyag-fogyasztást, és hozzájárul a fenntartható fejlesztési tervéhez.A GEA szérumleválasztó szintén segít lerövidíteni a gyártási folyamat átfutási idejét.
„A GEA és Amul hosszú távú partnerséget élvez.A GEA szállítja az Amul néhány legnagyobb feldolgozó üzemét és berendezését” – mondta Deepak Singh, a GEA indiai elválasztási és áramlástechnikai üzletágának alelnöke.
„A GEA szérumleválasztó újabb lépést jelent kapcsolatunkban.Ez a gép jövőorientált;az erőteljes mérnöki kialakítás lehetővé teszi, hogy a szérumleválasztó önálló egységként működjön, vagy integrálódjon a jövőbeli automatizálási megoldásokba.A növekvő piac kiszolgálására.És a teljes telepítés energiahatékonyabb.”
India évente körülbelül 5 millió tonna ghí-t állít elő;a túró után ez a második legnagyobb tejtermék, amelyet Indiában fogyasztanak.Bár a ghit főként a szervezetlen szektorban állítják elő, a szervezett szektor piaci penetrációja fokozatosan növekszik.A Covid-19 világjárvány tovább növelte a csomagolt élelmiszerek, köztük a csomagolt ghí iránti keresletet.
Szerzői jog-Hacsak másként nem jelezzük, a webhelyen található összes tartalom © 2021-William Reed Business Media Ltd-Minden jog fenntartva-A webhelyen található anyagok felhasználásával kapcsolatos részletes információkért tekintse meg a feltételeket
Kapcsolódó témák: feldolgozás és csomagolás, vaj és kenhető termékek, tejtermékek egészségügyi ellenőrzése, fenntarthatóság, feltörekvő piacok
Ingyenes hírlevél feliratkozás Iratkozzon fel ingyenes hírlevelünkre, és küldje el a legfrissebb híreket közvetlenül a postafiókjába
Feladás időpontja: 2021-03-03